Lewati ke konten
terbantahkan di Restoran Padang Simpang Raya. Hidangan ini jauh berbeda dari ayam goreng pada umumnya. Warnanya yang putih pucat dan kulitnya yang tidak kecokelatan sering mengejutkan orang yang pertama kali mencoba. Rahasia warnanya terletak pada proses perebusan ayam dalam air kelapa dan bumbu ... elemen dasar: bumbu yang diracik fresh setiap hari, proses pemasakan yang sabar, dan penggunaan santan kelapa kental asli. Tidak ada jalan pintas. Rempah-rempah seperti lengkuas, serai, cabai, dan kunyit bukan hanya ditumis, tetapi benar-benar dimasak hingga ‘pecah minyak’, menandakan bumbu
BabaBiz